常連さんの憂鬱

[記｜コメント(2)]

皆さんは「富士そば」をご存知でしょうか？
富士そばHP




僕がお昼を食べに週2・3回は通っている超高級店です。
※本当はとってもリーズナブル

おそらく、少なくとも4年くらいは通っています。職場の近くにあるんでね。




で、この「富士そば」は"そば"か"うどん"を選べるんです。
※皆さんご存知の通り僕は"うどん派"です

食券を出す時に「そばとうどん、どっちにしますか？」と聞かれるのですが、店員さんによっては・・・




「そばで良いですか？」って聞いてきます




いやいやいや、おかしいでしょ、その聞き方。

何で決め打ちやねん！！




「俺のこと好きっしょ？」




って言う男くらい腹が立つぜ！腹が立ちすぎて原監督になっちゃうかもな！！

名前に"そば"と冠した「富士そば」だけに、"そば"に自信があるのか、"そば"を注文する人が多いのかはわかりませんが、そんな聞かれ方をした時、僕は食い気味で強めに、




「うどんで！」




と、言い放ちます。




そんな行きつけの「富士そば」に最近異変が起こりました。

先日、いつものように半笑いで食券を出すと・・・




「うどんでよろしいですか？」




と聞かれるようになりました。

どうやら僕の顔を覚えられたようで、「あの人はいつも"うどん"だよな」とインプットして頂いたようです。




そうです、僕は常連さんに昇格したのです。




「いつもありがとうございます！」とか、「またお願いします！」等と声も掛けられるようになり、内気な僕も次第に心を開くようになりました。




そんなある日、たまには違うものを食べようと思いまして、

約2万種類あるメニューの中から僕はカツカレーをチョイーッスしました。
※本当は20種類くらい

食券を出すと、店員さんが満面の笑みでこう言いました。




「うどんでよろしいですか？」




僕は一瞬パニックに陥り、自分が何を購入して、何を主食にしているのか分からなくなりましたが、なんとか正気を取り戻し、

「あっ、いや、その、今日はカレーなんです・・・」と伝えると店員さんも焦って、「し、失礼しました！少々お待ち下さい！！」と若干気まずい雰囲気に・・・




きっと店員さんは僕が入店してこう思ったに違いない･･･




「あっ、いつもの爽やかな青年じゃないか！彼はそう・・・うどんだ。根っからのうどん人なんだ！客商売で大切なのはコミュニケーション！会話や挨拶を交わすことで客にとって普通の店が"特別"な店に変わるんだ。そうなれば客は間違いなく通い続けてくれる！この業界に生きて20年、私が身で覚えたこの方程式に間違いは無い！よしっ、彼のことをちゃんと覚えてますよアピールだ！彼はうどん、彼はうどん、彼はうどん・・・」




「うどんでよろしいですか！！」




僕：「（うどん以外、頼みにくくなったぜ・・・）」

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投稿者 naru119 : 2011年1月28日 20:05