自動販売機の事情

連日の真夏日。営業マンのタカシには一年で一番辛い季節だ。
「･･･暑い。」

午後2時を過ぎると客先周りの疲れもピークに。
タカシは喉の渇きを癒さそうと自動販売機を探していた。普段は薄着の女性ばかりを探しているタカシだが、こんな時はそうもいかないようだ。

ポケットから小銭を取り出し、ジュースを選ぶタカシ。
「こんな日はやっぱ、スポーツドリンクだよな」

そう思ってボタンを押そうとすると、そこには”冷却中”の文字が。
「なんだ冷やし中か、、」

冷やし中華

ということで、今回の「漢のレシピ」は冷やし中華です(*ﾟーﾟ)ﾏｴｵｷﾅｹﾞｰ

錦糸卵を作ります。
正直、正しい錦糸卵の作り方を知らないので、薄い卵焼きを作れば良しとします。
良し。

薄い卵焼きを細く切れば、錦糸卵の完成です。
若干卵が緑っぽいのは腐りかけの卵を使っているからです、ってドーン！
腐ってないです、青のり入れてるんです。

たっぷりのお湯で麺を茹でます。
この辺からビールを飲みながら調理を進めます。
そうそれが漢の料理(*ﾟーﾟ)ﾉﾐﾀｲﾀﾞｹｰ

麺が茹で上がったら流水で粗熱を取って、
氷水でしばきます。
「どうだ、冷たいだろ！冷たいですって言ってみろ！！」

他の具を用意します。
ハムがなかったので仙台みやげの牛タンの燻製を細切りにしてみました。
あと、カニカマ。カニにカマをかけたカニカマ。マナカナ。
乗せる具は何でも良いと思います。細けりゃ。

水を切って具を乗せて、市販のタレをかけて、、
冷やし中華の完成です！
キュウリがあると良いですね～、緑色が欲しいところです。
やっぱ夏は冷たい麺でツルシコドーンですね。

今回はキムチも乗せてみました。
「そのキムチだけで結構です！」

今夜も街の巨匠に感謝。